연구소 소개

당사의 CEO 가 CTO역할을 겸직연구개발과제의
상용화 비율이 높은 편

지책	주요약력	업력
대표이사/CTO	대구대 식품공학 박사 수료 충주대 식품공학과 겸임교수(전) 코오롱 웰케어 선정 건강명장 2호	22년
생산/연구/품질 부장	대구대 식품공학 석사	10년
연구/품질 팀장	강릉대학교 한국과학기술연구원 학연협동학과 석사 가톨릭대학교 연구원 삼성서울병원 암병원 연구원	7년
연구원		1년

구분	내용
특허출원	프로폴리스를 이용한 숙취해소 음료 제조방법 (출원번호: 10-2016-0081322) 꿀벌 화분을 이용한 건강식품 제조방법 (출원번호:10-2017-0170887)
논문 및 연구실적	1) 청국장 발효 중 점질성 고분자 다당류 생산에 대한 연구 2) 부추 중의 정유성분 추출, 유산균 생육에 미치는 영향 연구
개발 실적	1)알로에, 어성초 등에 황국균 발효 활용, 다이어트 제품 품질 제고 2)황수관 신바람 다시마 효소 개발 ☞ 한국건강기능식품협회 공로상 수상 3) 솔잎 다단 발효(특허)로 숙취해소용 음료 개발 4) 수용성 프로폴리스 제조공법 특허 및 동결건조 기술에 의한 프로폴리스 저분자화 공법 완성
기타	다이어트, 식이섬유, 가르시니아 캄보치아 추출물, 백년초 등의 식품공전 등록에 기여 “보여주는 마케팅” 등 건강기능식품 마케팅 기법 개발 다수

생산현황